in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

الأكلات المفضلة في الشتاء : طريقة عمل البصارة المصرية

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل البصارة تعتبر من الأكلات المصرية التي بفضلها الشعب المصري ، طريقة عمل البصارة وهي تحتوي علي العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية والتي تعطي الجسم طاقة ، طريقة عمل البصارة ، وتعتبر من الأكلات المفضلة في فصل الشتاء ، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البصارة

طريقة عمل البصارة

المقادير

  1. 1 كوب من الفول، المدشوش اي المقشر والمفصول أنصاف .
  2. 1 بصلة متوسطة ، مفرومة .
  3. 3 فصوص  ثوم، مفروم .
  4. 1/4 كوب من البقدونس المفروم .
  5. 1/4 كوب من الشبث ، المفروم .
  6. 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة، مفروم .
  7. 1/4 ملعقة صغيره من الملح .
  8. 1/4 ملعقة صغيره من الكمون .
  9. 1/4 ملعقة صغيره من الفلفل الأسود .
  10. 1/4 ملعقة صغيره من النعناع اليابس .
  11. 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
للتجميل :
  • 1 بصلة صغيرة، تقطع الي قطع صغيرة
  • كزبرة مجففة .
  • 3 من فصوص الثوم، المفروم
  • 3 ملعقة من الزيت كبيرة .

طريقة تحضير عمل البصارة

يوضع في وعاء عميق فوق النار، و يوضع الفول ، ثم  البقدونس ،و  الشبت، ثم الثوم ، مع البصل و الماء و تتغطى المكونات و يترك الوعاء فوق النار حتي يتنضج .

يتم رفع الوعاء من علي النار، ثم يترك حتي يبرد و يوضع خليط الفول في خلاط الكهربائي ويتم خفقة جيداً حتي يتجانس .

ثم يعاد الخليط للقدر مرة اخري ، ويضاف له الملح ، و الكمون ، و الشطة ، وقليل من النعناع الجاف و قليل من الفلفل الأسود و يحرك الخليط بشكل جيد ثم ويترك فوق النار حتي يصبح قوامة سميك .

ثم تقلى بصلة مفرومة مع الثوم المفروم و مع الكزبرة داخل مقلاة فوق  النار حتي يتم الحصول علي اللون الذهبي .

ثم تسكب البصارة داخل أطباق التقديم ،و تزين بتقليه البصل و يتم تقدمها وهي ساخنة.

 

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img