ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ على مائدة رمضان

شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ على مائدة رمضان وهي من الأكلات الشعبية المميزة في شهر مضان و شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ من الوجبات الخفيفة التي تصلح في فصل الصيف حيث أنها خفيفة على المعدة وبالتحديد وقت الإفطار وسوف نستعرض معكم مكونات شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ.

شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ

تعتبر شوربة لسان العصفور بكبد الفراخ من الوجبات الخفيفة والتي يتم تناولها في فصل الصيف، الذي يتسم بالجو الحار وهي من الأطعمة سريعة التحضير وهي من الوجبات المحببة للصغار قبل الكبار لأنها سهلة الهضم وتمنح الجسم الطاقة والحيوية اللازمة له وسوف نستعرض معكم مكونات وطريقة تحضيرها.

مكونات شوربة لسان العصفور

  • كيس لسان عصفور تقريباً 350 جرام.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • جزرة متوسطة مفرومة.
  • ملح وفلفل أسود وورق لورا.
  • كوب ونصف من الماء ويمكن استخدام شوربة اللحم أو الدجاج كبديل للماء.
  • ملعقة صغيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

 نقوم بوضع الزيت مع السمنة في قدر على النار ثم بعدها نقوم بإضافة لسان العصفور، وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نقوم بإضافة الجزر المبشور والبصل المفروم إلى الخليط وبعدها نقوم بإضافة مرقة الدجاج أو اللحم أو الماء حسب المتوفر ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل وورق لورا مع التقليب المستمر.

بعدها نقوم بترك الشوربة على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ثم نقوم بوضعها في أطباق وتقدم ساخنة،  ويمكن إضافة عصير الليمون لمزيج الشوربة حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img