ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة لا تخلو سفرة في شهر رمضان الكريم من الأصناف الجديدة وتبحث ربة المنزل في التعرف علي الطرق المختلفة لأعداد طبق شهي علي مائدة رمضان و اليوم نقدم لكم طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة بأقل التكاليف و لتقديمها علي سفرة شهر رمضان الكريم .

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

مكونات الرقاق باللحمة المفرومة:

  • لفة من الرقاق البلدى .
  • شوربة لـحـمـة أو شوربة أو فــراخ
  • سمن بلدى أو الزبدة .
  • مقدار من الزيت
  • مكعب مرقة دجاج .

مكونات اللحمة المفرومة

  • 1/2 كيلو من الحمه المفرومة .
  • بصلة مفرومة ناعم .
  • 1 جوزة الطيب المبشورة .
  • الملح ” حسب الرغبة “
  •  فلفل أسود .
  • سمنة أو زبدة أ و زيت .

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

  1. نحمر البصلة حتي تأخذ اللون الذهبى ونضع بها اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير اللون و حتى تتشرب مائها .
  2. نقوم بالتهدئة للنار عليها و ثم نضيف لها جوزة الطيب و عليها الملح و الفلفل الأسود .
  3. ثم نغطيها مدة 10 دقائق فوق نار هادئة .
  4. ويمكن تزويدها بكوب ماء في حالة عدم نضجها .
  5. نفرد فوق الرقاق اللحمة ونوزعها بشكل متساوى فوق كل ثلاثة  ورقات من الرقاق ، و مراعاة الابتعاد عن حروف الصينية حوالي 2 سم دائر ما يدور ، كي لا يخرج اللحمة منها عندما يتم تقليبها .
  6. ثم نضع فوق اللحمة 3 ورقات مغطاة بالشوربة الساخنة و نقوم بندهن بين كل ورقة و احري سمن .
  7. ثم نقوم بدهن وجه الصينية بقطعة من السمن و نقوم بوضعها داخل فرن متوسط للحرارة .
  8. ثم نقوم بتقطيعها الي قطع صغيرة ووضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة .
عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img