ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

طريقة عمل القرص بالعجوة في المنزل بالصور

طريقة عمل القرص بالعجوة في المنزل بالصور فمع اقتراب عيد الفطر تبدأ ربة المنزل في البحث عن أسهل طريقة عمل القرص بالعجوة ولقد جئنا لكم بأشهى طريقة عمل القرص بالعجوة مثل محلات الحلويات.

طريقة عمل القرص بالعجوة

تعتبر القرص بالعجوة من أشهى المعجنات التي تقوم ربة المنزل بتجهيزها لأفراد الأسرة في عيد الفطر المبارك، ويسميها البعض كعب الغزال ويمكن حشوها بالملبن وليس بالعجوة فقط وسوف نستعرض معكم أسهل طريقة عمل القرص بالعجوة.

مقادير القرص بالعجوة

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 2 كوب من اللبن الرايب أو الزبادي.
  • نصف كوب من السمنة أو الزيت ويفضل استخدام مزيج من الإثنين لمزيد من الخفة في الطعم يجب أن تكون السمنة سائحة وغير مجمدة.
  • قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل أو ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
  • ملعقة سكر.
  • مقدار من اللبن للعجن.
  • سمسم للتزيين.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

نقوم في بادئ الأمر بإذابة الخميرة في قليل من الماء الدافئ أو اللبن مع إضافة السكر، وتركها لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى تمام الخمر ونتركها جانباً ثم نقوم بتجهيز وعاء كبير ونضع به باقي المقادير الدقيق ورشة الملح والبن الرايب والزيت أو السمنة أو مزيج الإثنين ونقوم بعجنها جيداً ثم بعدها نقوم بوضع الخميرة ونستكمل عملية العجن باستخدام اللبن.

ونقوم بتركها في الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تخمر جيداً ثم نقوم بتقطيعها على هيئة أقراص، أو على شكل أسطوانة ووضع العجوة بداخلها وتشكيلها وتركها داخل صواني الفرن تخمر مرة ثانية قبل إدخالها الفرن ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعدها نقوم برشها بالسمسم ووضعها داخل الفرن حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونها ذهبي.

عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img