ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

طريقة القطايف بالسميد والمكونات و طريقة التحضير للقطايف

القطايف بالسميد تعتبر القطايف من الأنواع المفضلة لدي الكثير من المصرين و هي من الحلويات التي يحبها الكثير واشتهرت القطايف بانوا عها الكثيرة منها القطايف بالقشدة و القطايف بالسميد و القطايف بالمكسرات و اليوم سوف نقوم بتقديم طريقة عمل القطايف بالسميد في شهر رمضان مشاركة منا من موقع أخبارنا والذي يهتم بشؤن المطبخ طوال شهر رمضان الكريم فاتبعونا .

طريقة القطايف بالسميد

المكونات

1 كوب من الدّقيق.
ربع كوب سميد ناعم.
نصف ملعقة من الخميرة.
1/2ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشّة من الملح.
ملعقة ونصف من السكر كبيرة .
كوبان إلّا ربع ماء دافئ.

طريقة التّحضير

تخلط تلك المُكوّنات جيداً حتي تكوّن عجينة سائلة و ثم تترك لمدّة ساعة و ثم تُحرك من مرة أو مرتين في الساعة.
كمية من العجينة السّائلة  للقطايف و أن تكن الكمية ربع كوب بكلّ مرّة، و توضع بالمقلاة وتُترك حتي يحمرّ من اسفل قليلا ،ً وكي نتأكد من نضجها تظهر الفقاعات بوجه قطعة القطايف ، و تُرفع من علي النار و نكرر ذلك حتي الانتهاء من الكمية الموجودة .


نضع قطع القطايف فوق فوطة قماش جانب بعضها و لا توضعها فوق بعضها .
ثم نقوم بتحشى قطع القطايف كما نحب ممكن نحشوها بالجبنة أو بالمُكسّرات أو نقوم  يُقسم القطايف إلى قسمين ، نحشي قسم منه بحشوه بالجبنة و القسم الآخر نقوم بحشوة بالمكسرات ، ثمّ تُغلق جيداً.

ثم بعد ذلك نقوم بتحمير القطايف في الزيت حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نقوم بوضعها داخل طبق التقديم وتزينها او حسب الرغبة .
عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img