طريقة عمل جاتوه شاتوه ، ذلك حيث يعتبر جاتوه شاتوه من الحلويات الفرنسيّة، و هي عبارة عن كيكٍ من الشّوكولاتة و الذي يزين بصلصةٍ من الشوكولاتة التي يتم تحضيرها من مكونات الكيك نفسه ، هذا و يُقدّم الجاتوه شاتوه بارد بعد أن يتم خبزه في الفرن ، و في ذلك المقال سوف نقدّم طريقة تحضير ذلك النوع المحبب من الكيك بشكلٍ تقليدي ، إلى جانب وصفةٍ جديدة و مختلفة منه ، و إليكم طريقة عمل جاتوه شاتوه .
طريقة عمل جاتوه شاتوه
أما بالنسبة للمكونات فهي كالتالي :-
- عدد بيضتان متوسطين الحجم.
- مقدار كوبٌ واحدٌ فقط من الدقيق مختلف الاستخدامات .
- مقدار كوبٌ واحدٌ فقط من الزّيت النّباتي.
- مقدار نصف كوبٍ من الحليب .
- مقدار كوبٌ واحدٌ فقط من السكّر الناعم.
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام.
- مقدار ملعقةٌ صغيرة واحدة من البايكينغ باودر.
- مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
أما بالنسبة لطريقة التحضير فهي :-
- قومي بوضع السكّر ، و الحليب ، و الفانيلا في الخلّاط إلي أن يُصبح قوامه ثقيل .
- قومي بإضافة الكاكاو ، و عليه الزّيت بشكل تدريجي أما الخلّاط فما يزال يعمل ، إلى أن يُصبح قوام الخليط ثقيل ، و كريمي ولامع في الوقت نفسه.
- قومي بأخذ مقدرا كوب من الخليط الأسبق ، ثمّ ضيفي البيض إلى الخلاط و امزجيه مع بقية المكونات إلى أن يتجانس جيداًُ .
- قومي بسكب المزيج في وعاء ثمّ قومي بنخل فوقه الدقيق مع البايكينغ باودر ، و الملح.
- قومي بخلط المكونات إلى أن يُصبح لديكي مزيج من الكيك متجانس القوام و اللون.
- قومي بدهن قالب الكيك بقليل من الزّيت النّباتي ، ثمّ قومي بصب خليط الكيك فيه و اخبزيه في فرنٍ ساخنٍ لمدّة من ثلاثون إلى أربعون دقيقة على حرارة مئةٍ و ثمانون.
- قومي بإخراج القالب من الفرن و اتركي الكيك جانباً إلى أن يبرد لمدّة نصف ساعة.
- قومي بتوزيع كميّة الصلصة التي احتفظت بها مُسبقاً فوق الكيك ، ثمّ أدخليه إلى الثلاجة إلى موعد التقديم .
طريقة عمل جاتوه شاتوه
طريقة عمل جاتوه شاتوه
