ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

بالصور والخطوات طريقة عمل أصابع زينب

طريقة عمل أصابع زينب، ذلك حيث تعد أصابع زينب من إحدى المأكولات المحببة بشكل كبير جداً  عند الأطفال ، و الكبار ، و بالأخص في شهر  رمضان المبارك إذ أن الكثيرون يفضلون أكل أصابع زينب مع تناول فنجاناً من القهوة أو مع فنجان من الشاي ، و ذلك يرجع لطعمها اللذيذ ، و سوف نوضح لكم في مقالنا هذا بالصور والخطوات طريقة عمل أصابع زينب .

طريقة عمل أصابع زينب

و بالنسبة للمقادير المطلوبة لعمل أصابع زينب فهي كالتالي :-

  1. عدد ستة أكواب من دقيق السميد.
  2. عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض .
  3. عدد ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة البودر .
  4. مقدار نصف كوب من زيت الذرة.
  5. مقدر نصف كوب من سمن أو من الزبدة.
  6. مياه دافئة للعجن.
  7. زيت للقلي.
  8. شربات .

أما عن طريقة عمل أصابع زينب فهي :-

  1.  في زعاء قومي بوضع  كمية السميد مع الدقيق مع التقليب الجيد  ثم إضافة الخميرة ،  مقدار السمن و نخلط المكونات جيداً .
  2. ثم عليكي القيام بإضافة كمية قليلة المياه الدافئة مع الاستمرار في العجن و إذا احتاجت قومي بتزويد الماء حتى الحصول على عجينة طرية ، ثم قومي بترك العجينة حوالي ربع ساعة حتى ترتاح.
  3. قومي بتقطيع العجينة إلى قطع ، و عمل أصابع من العجين ثم قومي باستعمال مصفاة ناعمة حتى تقومي بلف العجينة عليها لكي تعطيها الشكل السليم .
  4. قومي بترتيبها ، و لفها من الأعلى إلى الأسفل ، و كذلك من الأطراف حتى تأخذ الشكل الأسطواني الذي تعرف به.
  5. قومي بتسخين الزيت في مقلاة  ثم أقليها من كل الجوانب حتى يصبح لون العجينة بني أو ذهبي.
  6. ثم تأتي خطوة إخراجها من المقلاة ووضعها في مصفاة أو على ورق نشاف.
  7. ثم قومي بوضع شربات عليها ، و قدميها باردة .

 

عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img