ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

بالخطوات والصور طريقة عمل المسقعة المصرية

طريقة عمل المسقعة المصرية ، ذلك حيث أن وجبة المسقعة المصرية من إحدى المأكولات الشعبية التي تنتشر بكثرة في مصر ، و تتواجد كذلك في المطاعم التي تقدم المأكولات الشعبيّة ، كذلك يتم بيعها على شكل ساندويتش أو بكميات على حسب الحاجة ، و أيضاً فهي أكلة منزلية  يتم صنعها في البيت بكل سهولة ، و يسر  ، و إليكم ننشر بالخطوات والصور طريقة عمل المسقعة المصرية .

طريقة عمل المسقعة المصرية

أما بالنسبة للمكونات المطلوبة لعمل المسقعة المصرية فهي كالتالي :-

  1. مقدار كيلو ونصف من الباذنجان الرومي.
  2. عدد 2 قرن من الفلفل الحار.
  3. مقدار ربع كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
  4. مقدار كيلو جرام من الطماطم.
  5. عدد 3  وحدات من البطاطس كبيرة الحجم.
  6. عدد 2  فص من الثوم.
  7. عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
  8. مقدار رشّة من الملح، و رشّة من الفلفل الأسود، بالإضافة إلى رشّة من البابريكا.
  9. عدد 1بصلة صغيرة الحجم .

أما عن طريقة عمل المسقعة المصرية فهي كالتالي :-

  1. قومي بتقشير البطاطس ، و قطيعها بشكل أصابع و أقليها في الزيت.
  2. قومي بقلي الباذنجان عن طريق القيام بغسله وتقطيعه مع تركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت ثم أقليه في الزيت.
  3. قومي بتقطيع الفلفل إلى شرائح ثم قومي بقليه في الزيت، ثم أفرمي الثوم عقب تقشيره .
  4. قومي بتقطيع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن القيام بعصر الطماطم ، حتى يكون عصير سائل.
  5. ثم قومي بإضافة الثوم في الزيت المغلي مع التقليب الجيد إلى أن يصبح لونه يميل إلى الأصفر ضيفي عصير الطماطم والتوابل.
  6. اتركي الخليط وقت قليل على النار مع إضافة شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطس و الفلفل  واتركيها حتى تنضج وتتسبك جيداً .

عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img