in tem nhãn
in pet

test

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

بالخطوات والصور طريقة عمل الطعمية المصرية

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل الطعمية المصرية ، ذلك حيث إن الطعمية أو ما يطلق عليها أسم الفلافل من الأطعمة الشائعة و الشعبية المشهورة في الكثير من البلاد، مثال دولة الأردن ، و دولة سوريا، و دولة تركيا، و المملكة العربية السعودية، و العديد من الدول المختلفة ، لذلك ننشر لكم الآن بالخطوات والصور طريقة عمل الطعمية المصرية.

 طريقة عمل الطعمية المصرية

أما بالنسبة للمقادير المطلوبة لعمل الطعمية المصرية فهي كالتالي :-
  1. مقدار ربع كوب من البقدونس الفريش .
  2. عدد 2 كوب ونصف من الفول المقشر .
  3. مقدار ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
  4. مقدار ربع كوب من الشبت.
  5. عدد 8  فصوص من الثوم.
  6. عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة.
  7. عدد 1 بصلة متوسّطة الحجم ، و المقطعة.
  8. مقدار ربع ملعقة صغيرة شطّة.
  9. مقدار ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمّون الناعم .
  10. عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من المياه.
  11. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصودا.
  12. مقدار ربع ملعقة من البهارات المُشكلة.
  13. مقدار رشة بسيطة من الملح.
  14. مقدار من الزيت للقلي.
  15. مقدار نصف كوب من الكراث الأخضر.
  16. مقدار من السمسم للتزيين .

أما بالنسبة لـــ طريقة عمل الطعمية المصرية فهي كالتالي :-

  1.  قومي بغسل الفول بشكل جيد ، مع التأكد من خلوه تماماً من الحصى .
  2. قومي بنقعه لمدة 8 ساعات في كمية كبيرة من الماء الدافئ مع مُراعاة القيام بتغيير الماء بين الوقت والآخر .
  3. ثم قومي بغسل الفول بشكلاً جيداً ثم قومي بتصفيته من الماء.
  4. قومي بخلط كل الخضروات مع الفول، ثم قومي بفرم  المُحتويات في مفرمة اللحم حتى الحصول على قوام ناعم تماماً.
  5. قومي بإذابة مقدار بيكربونات الصودا في المياه ، ثم قومي بإضافته إلى المزيج ، وبعد هذا قومي بإضافة التوابل مع العجن الجيد .
  6. قومي بوضع  الزيت في مقلاة على نارٍ مُتوسّطة إلى أن تصل درجة حرارته إلى ثلاثمائة وخمسون درجة .
  7. قومي بتشكيل الطعمية على شكل أقراص صغيرة الحجم قطرها ثلاثة سنتيمتر، و قومي بوضع بقليلٍ من السمسم، مع قليها في زيت ساخن حتى تمام النضج ، و قديمها ساخنة .
Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img