ذات صلة

أقرأ ايضا

وفاة الملكة إليزابيث عن عمر يناهز ال96 عامة

توفت منذ قليل ملكة انجلترا الملكة إليزابيث الثانية عن...

عاجل: فرض حالة حظر التجوال في بغداد اليوم

فرضت حالة حظر التجوال في بغداد اليوم، من الساعة...

موعد مشاهدة مباراة ليفربول وكريستال بالاس اليوم مباشر وقنوات مفتوحة لنقل اللقاء

موعد مباراة ليفربول اليوم، مشاهدة مباراة ليفربول وبالاس يوتيوب...

تنسيق الكليات 2022 واعلان نتيجة المرحلة الأولى

تنسيق كليات المرحلة الأولى، الأماكن المتاحة في كليات القمة...

موعد مباراة الزمالك والإسماعيلي مباشر في كأس مصر 2022

نقل مباراة الزمالك اليوم، مشاهدة مباراة الزمالك والإسماعيلي، متابعة...

بالخطوات والصور طريقة عمل الزلابية المقرمشة

طريقة عمل الزلابية المقرمشة ، ذلك حيث أن الزلابية، أو ما يطلق عليه الشباكية، من إحدى الحلوى المشهورة جداً على مستوى الوطن العربي بأكمله ، حيث يتم تقديمها كضيافة في الأعياد، و في المناسبات، كما أنهار أيضاً توزع كصدقات للناس، في أيام شهر رمضان المبارك ، و من الدول التي تشتهر بتحضيرها دول المغرب العربي، و دولة لعراق، و دولة مصر ، و إليكم ننشر بالخطوات والصور طريقة عمل الزلابية المقرمشة .

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

أما بالنسبة للمكونات المطلوبة لعمل الزلابية المقرمشة فهي كالتالي :-

  1. عدد 1 كوب من الدقيق.
  2. عدد 1 كوب من الماء.
  3. مقدار ربع كوب من الزيت.
  4. مقدار كوب إلا ربع من السميد.
  5. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  6. مقدار 1 ملعقة صغيرة الحجم من نكهة الليمون.
  7. عدد 2 بيضة .
  8. مقدار 1 كوب من العسل.
  9. مقدار ربع كوب من السمسم.
  10. زيت غزير للقلي.

أما عن طريقة  طريقة عمل الزلابية المقرمشة فهي :-

  1. قومي بوضع الماء مع الملح، والزيت في وعاء عميق ، وواسع على نار متوسطة، إلى أن يصل الماء إلى مرحلة الغليان.
  2. قومي بإطفاء النار، ثم قومي بإضافة المكونات الجافة مع بعض مرة واحدة، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية إلى أن تتكون  عجينة طرية الملمس، ولا تلتصق في قاع الوعاء.
  3. عليكي ترك العجينة إلى أن تبرد بشكل تام ، ثم قومي بوضعها في وعاء العجانة، و قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي ، مع خلطها إلى أن تتجانس جيداً .
  4. اتركي العجينة إلى أن ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم تجهيز كيس حلواني ذا ثقب متوسط الحجم.
  5. قومي بتسخين الزيت إلى أن يصبح جاهز بشكل تام للقلي ، ثم قومي بوضع أصابع الزلابية في الزيت، إلى أن تتحمر .
  6.  أخرجي الزلابية من الزيت ، و ضعيها على ورق نشاف ثم أغمسيها في السمسم ، و قديمها.
عمر احمد
عمر احمد
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img