طريقة عمل بسكويت النشادر حيث يٌعرف بان بسكويت النشادر يتمتع بالمذاق الجميل و الرائحة اللذيذة و يوجد أنواع كثيرة من البسكويت منها بسكويت جوز الهند بسكويت بالشكولاتة و أنواع اخري كثيرة من ضمن مظاهر الاحتفال التي يقوم بها الشعب المصري بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك هي عمل البسكويت و كحك العيد و اليوم نعرض لكم طريقة عمل بسكويت النشادر .
طريقة عمل بسكويت النشادر
مكونات بسكويت النشادر و هي كالتالي :
- نصف كيلو جرام من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من سكر البودرة.
- 2 بيضة .
- كيلو جرام من الدقيق ، أي ما يعادل 4أكواب وربع كوب من الدقيق.
- خمسة عشر جرام نشادر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
طريقة التحضير بسكويت النشادر
ضعي الزبدة بالخلاط الكهربائي وضعي معها السكر قومي بتشغيل الخلاط حتي يتجانس الزبدة مع السكر جيد و أضيفي معها البيض تلو الأخرى عند تجانس خليط الزبدة مع البيض و السكر ضعي الفانيلا والنشادر و أضيفي البيكنج باودر ثم الدقيق مع الخليط واكملي الخفق عدة دقائق اتركي العجينة مدة ربع ساعة حتي ترتاح.
قومي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 150 درجة مئوية .
قومي بتشكيل العجينة و ذلك بعد أن ترتاح ارتاحت شكليها علي شكل أصابع طويلة و انه من الممكن أن تستخدمي ماكينة البسكويت او القمع الذي يأخذ شكل الأسنان ثم أحضري الصينية وضعي أصابع البسكويت التي قومتي بتشكليها بداخلها .
ثم أدخلي البسكويت في الفرن مده 20 دقيقة لأن يأخذ اللون الذهبي و أخرجية من الفرن ثم اتركيه حتي يبرد وضعية بطبق التقديم ويمكن ان يقدم مع الشاي .