الرئيسية » ثقف نفسك » المطبخ » طريقة عمل الملبن بالبيت
طريقة عمل الملبن
طريقة عمل الملبن

طريقة عمل الملبن بالبيت

طريقة عمل الملبن بالبيت ,الى كل من يعشق الملبن سوء كان سادة او بالمكسرات او الملبن الاحمر بالمكسرات ,او بالسمسم والذى يشتهر بها المولد النبوى ,حيث ان هذه من حلويات المولد النبوى والتى تعتبر من المراسم الاساسيه فى احتفالات المصريين بمولد المصطفى صلى الله علية وسلم ,وبسبب ان الكل يعشق الملبن بكل انواعه فسوف نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير وعمل الملبن فى البيت فتابعونا عبر موقع اخبارنا.

وسوف نقدم لكم الان طريقة عمل الملبن بالبيت وهى كالتالى :

مقادير عمل الملبن فى المنزل :
جيلاتين والمعروف بعسل جلوكوز,ثلاث كوبيات من السكر الحبيبات,اثنين ونصف كوب من الماء ,خمس معالق جلاتين بودرة ,خمس معالق من النشا ,فانيليا ,ماء الورد للنكهه ,لو كنت من عشاق الملبن بالمكسرات فيلزم المكسرات سوء كانت جوز او لوز او كاجو او عين جمل او  فستق او بندق.

طريقة عمل الملبن

نقوم باذابة الجلاتين في نصف كوب ماءاذابة جيده ,  ثم نقوم ايضا باذابة النشا في كوباية من المياة,وبعد ذلك نقوم بوضع باقى المكونات والمقادير فى وعاء ماعدا ماء الورد و الفانيليا ,نقوم بوضع الوعاء على البوتجاز على درجة نار متوسطة لكى يتم الغليان ,ثم نقوم بوضع الفانيليا والمكسرات وماء الورد فى الوعاء مع طفى النار من تحت الوعاء ,وبعد ذلك نتركه ليبرد خلال ساعة واحدة قبل ان نقوم بوضعه فى الثلاجة ,ملحوظه يفضل ان يترك يوم كامل فى الثلاجه واذا كنتى متسربعه وعاوزه تاكلى بسرعه اقل مدة فى الثلاجة هى اربع ساعات ,ثم نقوم بعمل مزيج من كوبان من السكر مع الخليط  ونقوم بمزجه جيدا لكى يعطى لنا عجينة مثل لون الكراميل الجاهز.